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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Palmer
Prod.: Chateau Palmer
Reg.: Frankreich - Bordeaux-Margaux
Jahrgang: 1975
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1975er Chateau Palmer
Beschreibung:
bei großer Palmer-Vertikalen der Bacchus Vinothek M. Grimm in Rottweil verkostet.
Zutaten:
Mittleres Grantrot ohne Aufhellungen am Rand.
Von einem Bouquet kann man nicht reden – ich habe nichts als Holz gerochen.
Im Mund noch extrem adstringierend, Tannine noch sehr präsent. Die Frucht scheint mir schon abgebaut. Ein (im negativen Sinne) harter und eckiger Wein.
Kein Nachhall.
Maximal irgendwas bei 80 Palmerfan-Punkten.
Zubereitung:
Ich denke, dass die Kritiker recht haben, die meinen, dass dieser Palmer-Jahrgang längst alle Frucht verloren hat, wenn die Tannine sich abzumildern beginnen. Um diesen Wein werde ich den größtmöglichen Bogen machen - absolut nicht mein Ding.
Anzahl Personen:
palmerfan und viele Mittrinker
Quelldatei: 1975er Chateau Palmer palmerfan (Bernhard Lauscher) 26.04.02.htm
Trinkreife: jetzt trinken