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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Volnay Santenots 1er Cru
Prod.: Ch. Rossignol-Jeanniard / Volnay
Reg.: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 1999
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 25 Euro (im Handel)
Bewertung: 85
Autor: charlie
Verk.-Datum: April 2006 / 26.08.2006 15.12.2007 09.01
VKN-Details:
Ganz intensiv, viel Frucht, hochreife Sauerkirschen, auch würzig wie Linzertorte, dann kommt grünes Unterholz; eher rundlich, warm am Gaumen, angenehme, weiche Präsenz, wieder viel Frucht und holzige Würze, harmonisch, gute, reife Säure, kaum Tannine, lang und saftig im Abgang. Ich vermisse Eleganz, Feinheit und Komplexität. 85 P
26.08.2006: Böckser, ansonsten grün, etwas süße Frucht.
07.08.2007: zuerst Furz, dann ätherisch dann Salmiak und erst nach 1/2 Stunde klar und schöne Frucht, Sauerkirschen, Marzipan, Bitterkirschen, Kohle; Biterkirschen pur, wieder Kohle, saftig, firsch, gute Säure, süß, ein Hauch Tannine, Mandeln, kurzer, etwas staubiger Abgang. Verändert sich ständig. 87 P
15.12.2007: schöne, nicht sehr intensive Nase mit etwas Kirsche, leicht ätherisch, Waldboden, harmonisch und interessant; am Gaumen dann schlank, fast dünn mit grünen Noten, unreife Tannine, genug Säure. Unberechenbar, jede Flasche ist anders. 83 P
09.01.2008: was ist hier los. Diese Flasche gefällt mir richtig gut. Alles wie oben nur fast ohne grüne Noten. 88 P
Trinkreife: trinken oder lagern