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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: El Principal
Prod.: Valette Fontaine
Reg.: Chile - Maipo
Jahrgang: 1999
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%):
Preis: 20 Euro (Abverkauf/Sonderangebot)
Bewertung:
Autor: Gerhard
Verk.-Datum: September 2007
VKN-Details:
Schöne Nase mir dunkler Frucht und Noten nach Kakao, Lakritz sowie einer an Carmenere erinnernde leichte Paprika-/Gemüsenote. Nach längerer Zeit im Glas auch Zigarrenschachtel. Im Mund anfangs mit der Eleganz einer sowjetischen Lokomotive: extrem süsslich, konzentriert und dick. Braucht dringend Luft und baut mi Glas sehr schön aus (vielleicht beim nächsten Mal Dekantieren – der letzte Schluck war der beste). Noten nach Brombeere, etwas Kirsche, ordentliche Säure. Sehr kräftige, aber nicht überzogen astringierende oder holzige Tannine. Offen, bei Traute und Andreas.
(91/100)
Trinkreife: trinken oder lagern