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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chianti Classico Riserva 'Cellole'
Prod.: San Fabiano Calcinaia
Reg.: Italien - Toskana
Jahrgang: 2003
Typ: Rotwein
Rebsorte: Sangiovese
Alkohol (Vol.%):
Preis: 16 Euro (im Handel)
Bewertung: 18+/20 FP
Autor: Fred
Verk.-Datum: 25.09.2007
VKN-Details:
In der Nase kräuterwürzig mit viel neuem Leder und schwarzen und roten Beeren.
Am Gaumen kühl und frisch (Eukalyptusnote), fast lasziv, Noten von Sauerkirsche, Brombeer, Heidelbeer, Himbeer, Zwetschge, schwarzem Pfeffer, balsamisch, fest gefügt, saftig. Sehr sexy!
Hinten raus Bitterschoko+Kirschlikör, Beerenkompott, Kaffee, Edelholz, Eukalyptus, sehr intensiv und lang.
Aber noch min. 2 Jahre von der vollen Trinkreife entfernt.
Trinkreife: noch lagern, 2009-2015