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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Pierres Blanches
Prod.: Domaine de Blayac
Reg.: Frankreich - Minervois
Jahrgang: 2002
Typ: Rotwein
Rebsorte: Grenache-Carignan-Syrah
Alkohol (Vol.%): 14
Preis: 7,99 Euro (im Handel)
Bewertung: 16,5+/20 FP
Autor: Fred
Verk.-Datum: 22.09.2007
VKN-Details:
Farbe: Dunkles Venenblut, schwarzer Kern
Nase: Süße Kirschen, eingekochte rote und schwarze Beeren, kräuterwürzig
Geschmack: rote und schwarze Beeren (Johannis-, Heidel-, Brom-, Preisel-), süße Herzkirschen, Wild, Lorbeer, Wacholder, weitere Kräuter der Garrigue, Pfefferminze, mineralische Noten, samtig weich, frisch
Nachhall: Kuvertürenschoko, Kirschen, Kräuter, ein Hauch von Anis, wieder Pefferminz, ordentliche Länge
Fazit: Toller Basis-Minervois, für mich DER Wein zu herbstlichen Wildgerichten
Auch Solo absolut überzeugend.
Anfangs sehr bitter, braucht derzeit Minimum 5 Stunden Luft um voll aufzublühen.
Trinkreife: trinken oder lagern, jetzt bis 2012