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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Redoma
Prod.: Niepoort
Reg.: Portugal - Douro
Jahrgang: 1999
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Preis:
Bewertung: 92
Autor: jkl
Verk.-Datum: 08-09.07.07
VKN-Details:
Leckerer, sehr würziger Wein mit schon recht zugänglichen, trotzdem präsenten, samtigen Tanninen und einer feinen Säure. Ein wenig Luft hat dem Wein gut getan - danach wurde er runder und harmonischer. Auffallend in der Nase wie am Gaumen ist seine deutliche Würze, besonders Kümmel. Schmeckbare Früchte sind Brombeeren und Kirschen. Der Abgang ist lang und wiederum von der Würze geprägt.
Am zweiten Tag zeigt der Wein eine ausgeprägtere Fruchtsüße, besonders nach Himbeeren. Die Tannine sind etwas weicher, die Würze ist noch vorhanden aber bissel weniger deutlich. Schokoladenaromen und ein wenig Anis runden den Geschmack ab. Der Redoma wirkt weich, fein und verspielt.
Trinkreife: trinken oder lagern, hat noch ein längeres Leben vor sich