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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Pavillon Rouge
Prod.: Château Pavillon Rouge
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang: 1995
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1995er Pavillon Rouge
Beschreibung:
Der 95er hat das klassische Bouquet von Veilchen und schwarzen Johannisbeeren, verflochten mit dem Vanillinduft vom frischen Eichenholz. Er erinnert im Geruch an den großen Bruder.
Der mittlere Körper ist elegant gebaut und erstaunlich straff in der Art.
Der Wein sollte - wie von Kollegen manubi gehandhabt - zur Zeit mindestens 5 bis 8 Stunden dekantiert sein. Dies ist völlig gefahrlos, da er noch Stunden danach nicht abbaut.
Zutaten:
perfekt zubereitet, da ausreichend gelüftet.
Zubereitung:
Ostermontag, in manubis castle
Anzahl Personen:
2, manubi und weinfreek
Zubereitungszeit:
siehe Beschreibung
gesehen von:
Hartmut Gerstenkorn, manubi (Manfred Nusbaum), herm1901 (johannes rueckert), pollux (Wolfgang Müller-Goldbeck), KaDeDe (Klaus-Dieter Diehl), Matthias Hütgens, Gerhard Frömel,
Quelldatei: 1995er Pavillon Rouge Klaus Nehr 26.04.03.htm
Trinkreife: keine Angabe