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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Carbonnieux
Prod.: S.C des Grands Graves
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Graves - Pessac Leognan
Jahrgang: 1995
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12,5
Preis: 29 Euro (im Handel)
Bewertung:
Autor: MON
Verk.-Datum: 24/06/2007
VKN-Details:
Ahh, endlich wieder ein Bordeaux nach alter Art.
In der Nase Cassis und etwas Trüffel und Tabak, dazu leicht grasige Noten und ganz verhalten etwas Holz.
Im Mund dann eine kerniger Wein mit Ecken und Kanten, getragen durch erdige Noten und etwas Cassisfrucht im Hintergrund. Definitiv nichts für Fruchttrinker, tendiert eher zum herben Typ.
Ein wunderschöner "alter" Bordeaux, der einen nicht mit Fruchtkompott und Alkoholfülle erschlägt. Passte hervorragend zum gegrillten Rinderfilet. (87)
Trinkreife: trinken oder lagern