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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Hochheimer Kirchenstück, Riesling Trockenbeerenauslese
Prod.: Chr. Buchmann
Reg.: Deutschland - Rheingau
Jahrgang: 1976
Typ: Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%):
Preis: 30,5 Euro (Auktion)
Bewertung:
Autor: Gerhard
Verk.-Datum: Juni 2007
VKN-Details:
Gut erhaltene Flasche, Kork allerdings durch. Nase zunächst etwas undefiniert und volatil, öffnet sich dann aber mit Karamel- und Honignoten, aber auch mit etwas Maggi und einer leicht verbrannten Obstnote. Im Mund gutes Volumen, sehr süss, so dass die durchaus vorhandene Säure vollständig integriert und beinahe überdeckt wird. Gebackenes Obst. Ohne Belüftung leicht bitterer Ausklang, der mit Luftzufuhr aber schnell länger und harmonischer wird. Von Konsistenz, Durchschlagskraft und Gleichgewicht her ein absoluter Spitzenwein, mit Punktabzug für das für mich nicht so überzeugende Geruchs- und Geschmacksprofil. Ex-Icono, offen.
(90/100)
Trinkreife: trinken oder lagern