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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Gewürztraminer (SEMINARWEIN)
Prod.: Domaine Marcel Deiss
Reg.: Frankreich - Elsass
Jahrgang: 2002
Typ: Weißwein
Rebsorte: Gewürztraminer
Alkohol (Vol.%):
Preis: 23 Euro (ab Hof)
Bewertung: Guter Wein mit sechs Jahren Potential.
Autor: Kollmann
Verk.-Datum: 16.06.2007
VKN-Details:
HINWEIS: DIE REZENSION KÖNNEN SIE AUCH ANHÖREN. (SIEHE LINK UNTEN)
GESTALT
Intensive goldgelbe Gestalt, ölige Konsistenz.
BOUQUET
Zusammensetzung der Duftkomponenten: Süße, entwickelte Nase. Nach frischem Obst und Trockenfrüchten duftendes Bouquet, - recht vielschichtig: Frisches Kernobst (Quitte), pflanzlich-süße Noten (Honig nach Belüftung auch Nougat), Trockenfrüchtearomen (Rosinen und getrocknete Feigen), frische exotische Fruchtnote (Litschee), auch mineralisch Komponente (nasse Kieselsteine).
Reifegrad: Süße, dennoch frische Frucht. Reif aber nicht überreif. (Botrytis)
Flaschenreife: Entwickeltes, plastisches Bouquet mit Tiefgang. Nase und Mund in ausgewogenem Verhältnis.)
Sauberkeit/Brillanz: Reintönig, keine Oxidationsnote.
VERLAUF (im Mund)
Ansatz: Süße und Fülle.
Entwicklung: Konzentrierte Frucht, die sogar noch an Intensität gewinnt.
Abgang: Lang anhaltendes Finale: Sehr intensive Frucht, die am Gaumen klebt, Süße klingt ab. Der Wein endet delikat mineralisch. (Lagenwein!)
RÜCKSCHLÜSSE AUF DAS LESEGUT (Jahrgang)
Jahrgang/Gesundheit: Reintönig, also gesunde Beeren.
Jahrgang/Beerenreife: Alle Geschmackskomponenten sind perfekt balanciert, also physiologisch reife Beeren.
Jahrgang/Ertrag: Konzentrierte, am Gaumen klebende Frucht und deutliche Mineralik, also lag der Ertrag höchstens bei 1 Kg Trauben pro Stock.
Stilistik/Keller: Kein Neues Holz.
Sorte/Typ (Gewürztraminer): Die Expressivität der Fruchtaromen und der mächtige Körper ist typisch für die Sorte, wobei dieser Wein mehr fruchtig als würzig richt und schmeckt, was bei Gewürztraminerweinen leider selten der Fall ist.
Terroir/Charakter: Klar Herkunftsgeprägt. In der Nase, aber vor allem im Abgang zeigt der Wein deutliche mineralische Noten.
BEWERTUNG
Klasse erfüllt – 10 Punkte
Lagenwein (typisch Deiss), obwohl der Wein als Sortenwein vermarktet wird. Understatement.
Harmonie – sehr gut – 5 Punkte
Perfekte Harmonie aller Geschmackskomponenten. Auch das Verhältnis von Farbe, Geruch und Geschmack ist stimmig.
Reinheit – sehr gut – 5 Punkte
Reichlich frische Frucht, dezente Botrytis, keine Oxidationsnoten. Sauber vinifiziert.
Finesse – gut bis sehr gut – 4,5 Punkte
Vielschichtiges, tiefes Bouquet. Plastische Aromen.
Substanz – gut bis sehr gut – 4,5 Punkte
Reicher, konzentrierter Weißwein mit viel Fülle und guter Struktur.
Potential – 6 Jahre - 4 Punkte
Höhepunkt 2009.
Verkostungsdatum
16. Juni 2007
Preis
23,- Euro beim Erzeuger. (Gekauft März 2007)
Erzeuger Adresse
Domaine Marcel Deiss
15, Route du vin
F-68750 Bergheim
T. 03 89 73 63 37
F. 03 89 73 32 67
marceldeiss@marceldeiss.fr
WAS SAGT DER ERZEUGER ÜBER DEN WEIN?
40 g/L Restzucker, Lagerfähig bis 2012: „Sehr hübscher, gespannter und eleganter Wein mit Ausgewogenheit und Harmonie einer Spätlese, als die ihn wohl einige andere Winzer deklarieren würden. Das Terroir besiegt die Rebsorte. Komplexe, florale und fruchtige Arome in den Noten von Blumen, Zitrusfrüchten und Honig, mit der Finesse von Kalkstein, schöne Bitternote.“
Trinkreife: jetzt trinken, Höhepunkt: 2008