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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Ritratto Rosso IGT (SEMINARWEIN 2007/2008)
Prod.: Lavis
Reg.: Italien - Trentino
Jahrgang: 2004
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 17 Euro (im Handel)
Bewertung: Guter Wein mit fünf Jahren Potential.
Autor: Kollmann
Verk.-Datum: 23.05.2007
VKN-Details:
Urteil: Guter Wein mit fünf Jahren Potential. Höhepunkt 2009 (81,5 Punkte)
HINWEIS: Dieser Beitrag liegt im PDF-Format und im Audio-Format (Podcast) vor. Siehe Links unten!
Bouquet
Zusammensetzung der Duftkomponenten: Lakritze (würzig) und Schwarzkirsche.
Reifegrad: Süße, frische Frucht.
Flaschenreife: Bouquet noch etwas verschlossen. (Im Mund mehr Fruchttiefe als in der Nase.)
Sauberkeit/Brillanz: Reintönig.
Verlauf (im Mund)
Ansatz: Süße Frucht
Entwicklung: Frucht nimmt zu, sonst relativ statisch (Säure).
Abgang: Feinkörniges, leicht raues Tannin, Frucht und eine blättrig, frische Komponente (Kräuter).
Rückschlüsse auf das Lesegut (Jahrgang)
Jahrgang/Gesundheit: Gesunde Beeren, reintönige Frucht.
Jahrgang/Beerenreife: Physiologisch reife Beeren, weil Frucht und Struktur in gutem Verhältnis zueinander stehen.
Jahrgang/Ertrag: Vermutlich 1 Kg Trauben pro Stock, denn die Frucht im Wein ist kompakt und konzentriert.
Stilistik/Keller: Furchtzentriert
Sorte/Typ (Lagrein und Toreldego): Homogene süße Frucht. Die Sorten ergänzen sich gut.
Terroir/Charakter: Weniger Lagenwein, eher das Ergebnis einer strengen Traubenselektion.
Bewertung
Klasse erfüllt – 10 Punkte
Sortenwein: Auf sehr hohem Niveau.
Harmonie – gut – 4 Punkte
Am Gaumen sehr rund. Nur die Holznote tritt leicht hervor.
Reintönigkeit – sehr gut – 5 Punkte
Süße, aber nicht marmeladige Beerenfrucht.
Finesse – gut bis sehr gut – 4,5 Punkte
Bei aller Kraft wirkt der Wein leicht, ja fast graziös.
Substanz – gut – 4,0 Punkte
Dichte Struktur, Fruchtreserven, zurückhaltende Tannine. (Hätte der Wein noch mehr Fruchttiefe und Struktur, wäre es ein großer Wein.)
Potential – 6 Jahre - 4 Punkte
Höhepunkt 2009.
Verkostungsdatum
28. Mai 2007
Preis
Internet ca. 17,- Euro
Erzeuger
Cantina La Vise Valle di Cembra
Via Carmine, 7
38015 Lavis Tn - Italy
T. 0461.440111
F..0461.440244
cantina@la-vis.com
Erzeugerinfo zum Wein
Der Ritratto Rosso (Vigneti delle Dolomiti IGT) ist eine Mischung aus Teroldego und Lagrein Reben aus den Hügellagen um Sorni, die entsprechend den Regeln des “Projekts Qualität” angebaut werden.
Er ist ein Rotwein. Rubinrot, von tiefer Intensität mit teilweise ins Violett gehenden Farbtönen. Das Bouquet ist ausgeprägt: Die Noten von reifem roten Obst, besonders von Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen, auf die Anflüge von leicht gewelkten Veilchenblütenblättern folgen, vermischen sich auf einer ausgeprägt würzigen Grundlage, bei der man außer Pfeffer und Vanille Lakritze und Kakao und ferner Noten von Tieren und Leder wahrnimmt. Am Gaumen von bemerkenswerter Fülle, geprägt durch die Weichheit und die Süße der Frucht, mit einer leicht taninhaltigen Note und einem angenehm säuerlichen Finale, intensiv und anhaltend, von einem hohen Alkoholgehalt unterstützt.
Trinkreife: trinken oder lagern