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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Puligny Montrachet
Prod.: Domaine Henri Clerc & Fils
Reg.: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 1994
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13
Preis:
Bewertung: 85
Autor: charlie
Verk.-Datum: Dezember 2005 / 12.05.2007
VKN-Details:
Nase: leicht firnig, warm, Orangeat.
Gaumen: rundlich, warm, Orangeat, schmeichelnd, eine gewisse brave Säure, leicht bitter. Langer, leicht bitterer Abgang.
Nach 4 Wochen im Kühlschrank kaum Änderungen. Es kommt ein Duft von Mörtel und Käse dazu, am Gaumen wird er etwas fester und dichter. 83 P
12.05.2007: diese Flasche gefällt mir viel besser, wohl auch, weil er so gut zu den gebratenen sardinen passt. nicht viel aroma, aber auch nicht reife noten; dafür gute struktur am gaumen, fest, auch mineralisch. So stelle ich mir einen weissen burgunder der B-Liga vor. 85 P
Trinkreife: jetzt trinken, nicht mehr frisch