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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Saint Joseph
Prod.: Chateau de Saint Cosme
Reg.: Frankreich - Rhone
Jahrgang: 2003
Typ: Rotwein
Rebsorte: Syrah
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 19,9 Euro (im Handel)
Bewertung: 91 AP
Autor: Avatar
Verk.-Datum: 22.1.05/5.3.05/5/05/13.4.06/15.5.07
VKN-Details:
22.01.2005
Fassprobe
Tolle dichte Nase von Lakritz und Salmiak. Im Mund etwas säurebetont, aber auch sehr schön dicht. Wird hoffentlich ein sehr guter Wein. 88 AP
05.03.2005
Sehr violett im Glas. In der Nase dichter Duft von Brombeeren und dunkler Kirsche. Im Mund wieder Brombeer, deutliche Tannine; im Abgang sehr holzbetont (Caramell) 87+ AP
19.05.2005
Pointierte Nase mit viel Lakritz. Im Mund ebenfalls Lakritz, massig Tannine. Hat Klasse. 87 AP
21.05.2005
Schöne Kühle Aromatik, Anisnoten, Veilchen, Salmiak und Pflaume. 87-88 AP
13.4.06
In der Nase intensive metallische Noten, Graphit. Im Mund straffe Struktur, deutliche Säure, etwas Anis, hinten scharfes Tannin. 85-86 AP
15.5.07 zuhause
Man hat sich der Wein toll entwickelt. In der Nase zunächst sich schnell verflüchtigende Holznoten, dahinter dann warme Beerentöne, wunderbare Würze, Lakritz und Salmiak und etwas Graphit. Im Mund eine schöne Syrah-Lakritzfrucht, ich meine auch Mineralik zu schmecken, perfekt eingebundene Säure, tolle Tanninstruktur, lang. 91 AP
Trinkreife: trinken oder lagern