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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Amarone della Valpolicella, Vigneti di Jago,
Prod.: Cantina Valpolicella Negrar
Reg.: Italien - Venetien
Jahrgang: 2003
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 16
Preis:
Bewertung: Guter Wein mit etwas Potential - 2010
Autor: Kollmann
Verk.-Datum: 10.05.2007
VKN-Details:
BOUQUET
Zusammensetzung der Duftkomponenten: Primäraromen dominieren. Süße, schwarze Beerenmarmelade (Brombeere, Holunderbeere), Balsamico-Note und Neues Holz (Zeder mit waldigem Akzent).
Reifegrad: Süße, überreife Frucht
Flaschenreife: Geöffnetes Bouquet, das sich aber noch verfeinert und kompakter wird.
Sauberkeit/Brillanz: Reintönig.
VERLAUF IM MUND
Ansatz: Süße Frucht.
Entwicklung: Intensität des Fruchtaromas nimmt deutlich zu.
Abgang: Etwas trockenes Holztannin, Fruchtsüße und leichte Bitterkeit. Langer Ausklang.
RÜCKSCHLÜSSE AUF DAS LESEGUT (ÄQUIVALENZPRINZIP)
Jahrgang/Gesundheit: Gesunde Beeren – Reintöniges Bouquet.
Jahrgang/Beerenreife: Überreifes Lesegut – Marmeladige Frucht.
Jahrgang/Ertrag: Lag vermutlich unter einem Kilogramm Trauben pro Stock. Sehr konzentrierte Frucht.
Stilistik/Keller: Trocknung der Beeren – Balsamico-Note. Ausbau im Neuen Holz – Aroma und Tannine.
Terroir/Charakter: Langer Abgang mit mineralischer Färbung. Auch die gute Struktur weist auf eine gute Lage hin.
BEWERTUNG
Klasse erfüllt – 10 Punkte, weil das Geschmacksbild hält, was Etikett verspricht.
Harmonie – gut – 4 Punkte, weil insgesamt sehr runder Geschmack. Gute Balance zwischen Frucht und Gerbstoffrückrat. Einen Tick zu viel Neues Holz.
Reintönigkeit – sehr gut – 5 Punkte, weil sehr sauber.
Finesse – zufrieden stellend bis gut – 3,5 Punkte, weil tiefes Bouquet. Struktur könnte etwas engmaschiger sein.
Substanz – gut bis sehr gut – 4,5 Punkte, weil sehr konzentrierter Fruchtkern. Langes Finale. Wenig Säurereserve.
Potential - 8 Punkte, weil Höhepunkt 2010. (Sieben Jahre Potential)
ERZEUGER
CANTINA SOCIALE VALPOLICELLA
Via Ca’Salgari 2
37024 Negrar (Verona)
Tel 045 601 4300
domeniveneti@libero it
www.cantinanegrar.it
ERZEUGERINFO
Die Unterzone „Jago“ liegt 300 Meter ü.d.M in sonniger, exponierter Hanglage. Der Wein wurde aus drei Rebsorten gekeltert: Cornina, Rondinella und Molinara. Trocknung der Beeren bis Ende Januar. Alkohol: 16 Volumen Prozent.
PREIS: 22,- Euro ab Weingut für Exporteure
Trinkreife: trinken oder lagern