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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Sauvignon Blanc Hochgrassnitzberg
Prod.: Erich und Walter Polz
Reg.: Österreich - Südsteiermark
Jahrgang: 2003
Typ: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%): 13,5
Preis: 19,95 Euro (im Handel)
Bewertung: 16/20
Autor: pinotnoir667
Verk.-Datum: 250407
VKN-Details:
Ich habe mir mal ein kleines Fläschchen von diesem Wein gekauft (0,375l) - ganz einfach - weils billiger ist, aber wenn man sichs genau ansieht:
(abgesehen von der Farbe: sattes Gelb mit grünl. Reflexen),
dann sollte man das nicht tun.
(Riechen schon: etwas verhalten in der Nase, reife Johannisbeeren, Stachelbeeren, keine grasigen Aromen, Holz eingebaut, sauber, klar)
Was sollte man nicht tun?
(trinken auf jedem Fall: sehr fein, eher elegant würde ich sagen, Holz schon noch merkbar, warsch. in der Jugend sehr verholzt, wieder diese reifen Früchte am Gaumen, Sre nicht hoch, Alk eingebunden, Schmelz, würzig - Sauvignon eher erst am Gaumen erkennbar)
kleine Flaschen kaufen - so wie ich - für die Lagerung sind andere wesentlich besser (0,75l, 1,5l,....)
Trinkreife: trinken oder lagern, in größeren Flaschen auf jedem Fall noch lagern - oder trinken