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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Selyet Blauburgunder Riserva
Prod.: Landesgut Laimburg
Reg.: Italien - Südtirol
Jahrgang: 2001
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 13
Preis:
Bewertung: 16/20
Autor: pinotnoir667
Verk.-Datum: 190207
VKN-Details:
Ich habe verglichen: in einem großen Burgunderkelch vs. normales Chardonnay/Shiraz Glas.
Farbe ist gleich, ganz klar: transparentes Rot mit leicht gereiften Rändern, einfach typisch. Grundsätzlich glaube ich, dass dieser Wein sehr empfindlich ist - d.h. bei zu viel Luft gibt er auf: im CH Glas präsentiert er sich länger frisch und deutlich, das was ich gerne mag: diese dunklen Waldbeeren in der Nase - typisch und herrlich. Im großen Glas stirbt er mir fast vorzeitig weg - er bekommt einfach zu viel Luft, bzw. verändert sich schneller in der Nase; wirkt dann schneller alkoholisch, breiter bzw. der Reifeton kommt stärker heraus. Am Gaumen etwas rauchig, Röstaromen kommen durch. Der Pinot ist voll da - die Waldbeeren eben wieder hier. Himbeeren und Walderdbeeren - Ein absolutes Fruchtkompott mit Heidelbeeren drinnen und ganz ganz wenig Pfirsiche drinnen - die machen dann die Süße in der Nase und am Gaumen. Der Waldbodenton, dem man den PN nachsagt, ist eher zurückhaltent. Insgesamt sehr schöner Wein - Säure ist höher - merkbar - mittleres Tannin und Abgang. Total OK! :-)
Trinkreife: trinken oder lagern, ist am Höhepunkt - vielleicht noch 1-2 Jahre