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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Poujeaux
Prod.: Chateau Poujeaux
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang: 1989
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1989er Chateau Poujeaux
Beschreibung:
Tiefdunkle Farbe, kaum Aufhellungen. Fett und ölig läuft er am Glas herunter. Zunächst wunderbares Röstbrot-Aroma in der Nase. Später
Cassis-Noten.
Zutaten:
Am Gaumen fast explosiv fruchtig. Schwarze Beeren und später Kirschen. Die feinsten Tannine
balancieren dies aber wunderbar aus. Beeindruckender Nachhall. Die erstaunliche Süße
bleibt noch lange Zeit am Gaumen.
Zubereitung:
Ein echter Klassiker. Ich denke, so sollte perfekte Weinherstellung in Bordeaux aussehen.
Zeitlos schön, ohne irgendeiner Mode hinterherzulaufen. Ganz klare 17/91 Points.
Für 22 Eumels ein Geschenk. Her damit!
Anzahl Personen:
vinopuuh un sin fru
Zubereitungszeit:
2 Stunden im Dekanter
gesehen von:
Klaus Nehr, Michael Feigenbutz, Johannes Behnisch, Gerhard Richter, ausone (Sascha Peter), pollux (Wolfgang Müller-Goldbeck), LoLo (Lutz Krämer),
Quelldatei: 1989er Chateau Poujeaux Matthias Hütgens 04.11.02.htm
Trinkreife: keine Angabe