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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Branaire-Ducru
Prod.: Chateau Branaire-Ducru
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang: 1989
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1989er Chateau Branaire-Ducru
Beschreibung:
mittelgranatrot
würzige Nase mit Cassis-, Bitterschokolade- und Zedernholznote
Zutaten:
immer noch eher jung schmeckend. Der Wein ist vollmundig, noch immer tanninbehaftet und eine Spur rauh. (auch noch nach 4 Std. Dekantierzeit ohne große Veränderungen). Dunkle rote Früchte liegen im Verborgenen. Nicht mehr jugendlich überschwänglich, sondern gerade auf dem Weg in eine neue, reifere Phase. Ausreichend Biß sowie sehr gute Länge. Slowly getting smoother. Schöner aromatischer Nachgeschmack.
Zubereitung:
Besser und langlebiger als ein vor kurzem genossener 89er Beychevelle (der ruhiger und etwas gediegen-eleganter wirkt). Keine Eile mit dem Trinken !
Wertung: 7,5 (10)
klassischer Begleiter wäre ein gutes Steak (medium)!
Anzahl Personen:
blaubart et sa capitaine
Zubereitungszeit:
7.11.2002
gesehen von:
Gerhard Frömel, manubi (Manfred Nusbaum), Johannes Behnisch, Matthias Hütgens, palmerfan (Bernhard Lauscher), Gerhard Richter, ausone (Sascha Peter),
Quelldatei: 1989er Chateau Branaire-Ducru Thomas Barth 11.10.02.htm
Trinkreife: keine Angabe