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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Ch. Chasse Spleen
Prod.: Ch. Chasse Spleen
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang: 1989
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1989er Ch. Chasse Spleen
Beschreibung:
Granatrot mit orangefarbenen Aufhellungen und leichtem Wasserrand. Das erste Schüffeln: Sauerkirschen! Dazu dezente Röstaromen und auch blumige (?) Noten. Am Gaumen beerig bei vollem,
kräftigem Körper. Die Tannine melden sich eindrucksvoll, sind aber fein eingebunden. Der Abgang verhilft zu einem schönen Kribbeln in der Magengegend (vibrierend!)
Zutaten:
Ein wunderbares Crus-Bourgeois-Erlebnis! Auch wenn die Farbe täuscht, kann ich mir vorstellen,
daß der Wein vielleicht sogar noch ein bisschen
zulegen kann. Aus meiner (dürftigen) Erfahrung
heraus, würde ich sagen: Ein burgundischer Moulis (vielleicht kann das jemand ja bestätigen oder für völlig falsch erklären)
Zubereitung:
2 Stunden dekantiert, 2 Stunden genossen
Anzahl Personen:
vinopuuh un sin fruh
Zubereitungszeit:
gesehen von:
Klaus Nehr, palmerfan (Bernhard Lauscher), herm1901 (johannes rueckert), Karl Achten, Michael Feigenbutz, Artur Krüger, Gerhard Frömel,
Quelldatei: 1989er Ch. Chasse Spleen Matthias Hütgens 09.08.01 a.htm
Trinkreife: keine Angabe