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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Steinberger, Kabinett
Prod.: Verwaltung der Staatsweingüter Eltville
Reg.: Deutschland - Rheingau
Jahrgang: 1975
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%):
Preis: 6,75 Euro (Auktion)
Bewertung:
Autor: Gerhard
Verk.-Datum: Januar 2007
VKN-Details:
Gut erhaltene Flasche mit knapp 2cm Schwund. Nase knapp mittlerer Intensität, bei der vor einem Hintergrund von Honig- und Karamellnoten abwechselnd eine frische Limettennote und eine leichte Firnnote auftauchen (sowohl am Anfang als auch nach 24 Stunden Kühlschrank). Im Mund sehr gut: mittleres Volumen, kräftige Säure, die aber in die leichte Restsüsse und Honignoten eingebettet ist, langer Ausklang auf mineralischen Noten Richtung Streichhölzer oder Feuerstein. Vom Mund her noch weiter lagerfähig, in der Nase bekommt vielleicht die Firnnote arg die Uberhand. Zuhause, offen.
(88/100)
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