Statische Version der Online-Datenbank
Stand vom 12.10.2010
[Startseite] [Übersicht Bordeaux - Medoc]
Bez.: Chateau Leoville Las Cases
Prod.: Chateau Leoville Las Cases
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang: 1988
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1988er Chateau Leoville Las Cases
Beschreibung:
Als mehrfach vorberstrafter und aktenkundiger Dekantierfeind muß ich dennoch gestehen, dem 88er LLC mindestens 3 Stunden zum wake up und zu einer ausgiebiger Rasur zu gönnen. Davor kratzt und säuert er einen den Gaumen, respektive die Mundschleimhaut kaputt. Aber nach der Oxi-Wandlung vom Saulus zum Paulus ist es ein Las Cases Vergnügen so recht nach meinem Geschmack.
Zutaten:
Dichtes Rubin, kaum Reifetöne sind in der Frabe zu entdecken, hier steckt noch Entwicklungspotential. Eine ausgesprochen schlanke, elegante Nase, herrliche Blütendüfte, feines Terrior- Parfüm, und Zedernholz auf´s feinste miteinander verwoben, zartgliedrige ausgewogene Finesse. Im Gaumen bleibt der Las Cases schlank und harmonisch, mit für den Jahrgang erstaunlich feinen und reifen Tannienen, fruchtiger Süße nach dunkler Cassisfrucht und Dörrpflaumen. Ein Klassiker, für den ruhigen Abend, einer zum nachdenken und endloser Schnüffelei bis der Riechkolben wund ist.
Im Finish wiederum nach Zedernholz und süßes Extrakt, leider etwas kurz und säurebetont.
Zubereitung:
Dennoch eine Meisterleistung für das Jahr, wiederum eines Premiers würdig mit der Option vielleicht sogar noch ein Pünktchen zulegen zu können, sollte sich die Säure besser integrieren.
93 Points
Anzahl Personen:
teku+fee & ein Lammsauerbraten (feinerle)
Zubereitungszeit:
Dek = 3Stunden Ex= 2 Std
gesehen von:
Alexander Tramm, Klaus Nehr, Karl Achten, LoLo (Lutz Krämer), maxvin (Ken Zipse), Thomas Barth, ausone (Sascha Peter),
Quelldatei: 1988er Chateau Leoville Las Cases Bernhard Wilfart 03.03.02.htm
Trinkreife: keine Angabe