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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Beychevelle
Prod.: Château Beychevelle
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang: 1987
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1987er Château Beychevelle
Beschreibung:
rubinrote Farbe mit leicht braunen Rändern, in der Nase vorwiegend Teer und Leder, dezente Reife, überwiegend schimmern Tannine durch, kein Charme, im Wein dezent gereift, nur wenig attraktive Frucht, spröde, trocknende Tannine, aber das besonders Unangenehme: der Wein hat in der geschmacklichen Mitte einen Bruch, so als wenn man plötzlich an einen unangenehme Grenze gerät, es ist mit Bittertönen zu beschreiben, trifft es nicht exakt, wäre eine Frage für die Profis, was die Ursache dafür ist, habe ich früher auch des öfteren bei deutschen Spätburgundern festgestellt, kurzer Abgang, definitiv ein Flop, wobei ich nicht an Überalterung glaube, wirkt nicht gezehrt, 74 NK Punkte
Zutaten:
-
Zubereitung:
-
Anzahl Personen:
Zwei
Zubereitungszeit:
29. April 2004
gesehen von:
Wolfgang Koerver, Hartmut Gerstenkorn, claus grote, manubi (Manfred Nusbaum), Cornelia Kistner, Kathrin Schräer, ausone (Sascha Peter),
Quelldatei: 1987er Château Beychevelle Norbert Kreutzer 01.05.04.htm
Trinkreife: keine Angabe