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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Scharzhofberger Pergentsknopp Riesling
Prod.: Van Volxem
Reg.: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 2003
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 12
Preis:
Bewertung: 89
Autor: jkl
Verk.-Datum: 31.12.06-01.01.07
VKN-Details:
In der Nase recht zurückhaltend. Am Gaumen elegant, fein, zurückhaltende Frucht nach Südfrüchten, etwas Vitamin C-Geschmack - deutliche Mineralik. Momentan wirkt er etwas verschlossen, daher würde ich eher zum lagern raten.
Nun ja, zum Schluß unserer zweitägigen Beobachtung hat der Pergensknopp aufgemacht. Mit zwei Tagen Belüftung jetzt schon sehr gut trinkbar.
Trinkreife: trinken oder lagern, ab 2009?