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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Le Clos du Papillon
Prod.: Domaine des Forges
Reg.: Frankreich - Loire
Jahrgang: 2004
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chenin blanc
Alkohol (Vol.%): 14,5
Preis: 10,2 Euro (ab Hof)
Bewertung: ausgezeichnet-hervorragend
Autor: Oberpfälzer
Verk.-Datum: 30.12.2006
VKN-Details:
Schon die tiefe goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen läßt wirklich gutes erahnen. Und die Nase bestätigt dies sofort.
Nase: noch etwas verschlossen läßt sie aber erahnen, zu welcher Größe er strebt. Vielschichtig nach gelben Früchten, Banane, Minze, Kandis, Mineralik. Wenn der mal richtig aufmacht wird es ein Schnüffelwein par excellence.
Mund: voluminös-extraktreich, reife Süße, lebhaft-rassige Säure, beinahe ölige Konsistenz, sehr schwer. Dennoch schon sehr harmonisch, vielschichtig mit hervorragend passenden herben Noten, die in einem schönen Fruchtextrakt-Alkohol-Korsett stecken. Mittellanger bis langer Abgang mit langem Nachhall.
Mindestens 91+ OpfP und die Erkenntnis, zu wenig gekauft zu haben.
Nach 2 Stunden dekantieren gewinnt er noch etwas in der Intensität der Nase, in der Raffinesse und im Abgang. Jetzt mindestens 92 OpfP.
Trinkreife: trinken oder lagern