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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Saint-Pierre (St.-Julien)
Prod.: Château Saint-Pierre (St.-Julien)
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang: 1985
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1985er Château Saint-Pierre (St.-Julien)
Beschreibung:
Zusammen mit den Jahrgangskollegen von Haut-Bailly und Lynch-Bages verkostet. Hat mir im Vergleich nicht so gut gefallen.
Zutaten:
Im Bukett ist der S-P eher dunkelbeerig gehalten (Brombeere), daneben zeigen sich Anklänge von Paprika.
Für den Saint-Pierre typisch, überwiegen am Gaumen dunkle Früchte, auch hier wieder der auf etwas unreifes Lesegut hindeutende Paprika-Ton. Gleichwohl erscheinen die Strukturkomponenten (Säure, Tannin) noch gut aufeinander abgestimmt.
Insgesamt konnte mich der 85er, wie auch ein paar Monate zuvor der 86er, nicht sonderlich begeistern. Ähnlich dem Léoville-Poyferré wirkt der Saint-Pierre auf mich immer etwas zu sehr konzentriert. Warum Gabriel diesen Wein so sehr schätzt, wird mir wohl ein Rätsel bleiben. (87 P.)
hgerste, 27.01.04
Zubereitung:
Eure Kommentare:
Anzahl Personen:
drei (die Göttinger urbia-crew)
Zubereitungszeit:
gesehen von:
Klaus Nehr, Cornelia Kistner, Karl Achten, Wolfgang Koerver, Thomas Barth, Norbert Kreutzer, helmut hadre,
Quelldatei: 1985er Château Saint-Pierre (St.-Julien) Hartmut Gerstenkorn 27.01.04.htm
Trinkreife: keine Angabe