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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Graacher Himmelreich Riesling Kabinett
Prod.: Willi Schaefer
Reg.: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 2004
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 8
Preis: 8,5 Euro (im Handel)
Bewertung: ungewöhnlich
Autor: weinverkostungen.de
Verk.-Datum: September 2006
VKN-Details:
In der Nase überwiegen florale Töne. Geschmacklich erinnert er an Honig, ist aber auch etwas steinig. Es fehlt an Tiefe. Dieser Riesling hat fast gar keine Säure (ein kleiner Schwanz nur) und ist ein bisschen süß geraten, dadurch wirkt er fast schon brauseähnlich. Der Nachhall ist relativ kurz und birngt Noten von sehr reifem Apfel. Nach einer guten Lüftung verringert sich die Süße, die Säure nimmt leicht zu und er gewinnt etwas hinsichtlich der Komplexität.
Trinkreife: noch lagern