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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Pinot Noir Johann Jakob
Prod.: Heinz Nikolai
Reg.: Deutschland - Rheingau
Jahrgang: 2005
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%): 14,5
Preis: 12 Euro (ab Hof)
Bewertung: hervorragend
Autor: Novize
Verk.-Datum: November 2005
VKN-Details:
Im Barrique ausgebaut. Vier Stunden vor dem Essen geöffnet.
Fantastische Nase mit Vanille und Röstaromen, Kirsche und Pflaume. Sehr kompakt und harmonisch.
Am Gaumen wie auch in der Nase schon sehr gut eingebundenes Holz (der Wein ist im Oktober gefüllt), dezente Vanille und Raucharomen. Kirsche. Mittleres Volumen und gutes Mundgefühl. Alkohol gut integriert. Langer feiner Abgang.
Super Begleiter zum Kalbsbraten und danach zum genüsslich wegschlabbern. Am zweiten Tag war er immer noch sehr lecker aber zeigte schon erste Ermüdungserscheinungen.
Trinkreife: schon abbauend, jetzt bis 2009