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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chianti Classico
Prod.: Fonterutoli, Castellina in Chianti
Reg.: Italien - Toskana
Jahrgang: 2003
Typ: Rotwein
Rebsorte: Sangiovese
Alkohol (Vol.%): 13,7
Preis: 13,5 Euro (im Handel)
Bewertung: sehr gut
Autor: Gerald
Verk.-Datum: 10.10.2006
VKN-Details:
Fast undurchdringlich dunkles Granatrot. In der Nase dominieren Kakao und dunkle Beeren, auch leichte würzig-erdige Noten (Chinarinde) sind zu erkennen. Am Gaumen ziemlich körperreich, mittlere Säure, sehr intensive, pelzige Tannine, deutliche Bitternoten im Abgang, überhaupt etwas unharmonisch. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich der Eindruck am Gaumen weitgehend harmonisiert. Ein sehr attraktiver Wein, der allerdings (jahrgangsbedingt ?) nicht gerade typisch für einen Chianti classico ist, mich erinnert er viel eher an einen Cahors.
Trinkreife: trinken oder lagern