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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Dillon Haut Medoc
Prod.: Château Dillon Haut Medoc
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang: 1981
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1981er Château Dillon Haut Medoc
Beschreibung:
Cru Bourgeois
Lycée Agricole de Bordeaux, Blanquefort
Zutaten:
rubinrote Farbe mit leicht braunen Rändern, in der Nase präsentiert er sich mit wunderschöner, eleganter Reife, Kräuter und Gewürze, etwas Lakritz und etwas Holz und ein wenig Süße, im Wein von reifer Eleganz bei schlanker Statur, reife Frucht aber immer noch fest, hinten leichte Säurespitzen, Gerbstoffe noch vorhanden und besonders im Abgang deutlich, mir fehlt etwas Schmelz und Länge aber immerhin 81 NK Punkte
Zubereitung:
-
Anzahl Personen:
Zwei
Zubereitungszeit:
26. Januar 2004
gesehen von:
Hartmut Gerstenkorn, Wolfgang Koerver, manubi (Manfred Nusbaum), Gerhard Frömel, Klaus Nehr, Cornelia Kistner, Karl Achten,
Quelldatei: 1981er Château Dillon Haut Medoc Norbert Kreutzer 27.01.04.htm
Trinkreife: keine Angabe