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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Spätburgunder Alte Reben Jaspis
Prod.: Ziereisen
Reg.: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2003
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%): 14
Preis: 32 Euro (im Handel)
Bewertung: 89++ AP
Autor: Avatar
Verk.-Datum: 4.6.05/26.8.05/2.9.05/10.3.06/29.4.06/8.
VKN-Details:
04.06.2005
Fassprobe
Violette Farbe, in der Nase unreife, leicht kitschige Noten. Im Mund Extraktsüße, scharfer Alkohol, starkes Tannin. Wirkt unharmonisch, unzugänglich und ruppig. 84 AP
26.8.05
Fassmuster
In der Nase elegant und zurückhaltend. Im Mund dezentes Holz, eleganterer Stil als der Rhni. Dillnoten und trotz allem noch viel Holz/Vanille. Deutliche Säure. 88+ AP
02.09.2005
Fassmuster
In der Nase dichter und intensiver als der Rhini; auch viel Holz. Im Mund ebenfalls intensiver und dichter, tolle Tiefe und Komplexität. Es scheint, als ob sich das Holz bei diesem Wein besser einfügt. Sehr lang. Toll! 90 AP
10.3.06
In der Nase sehr verhalten, im Mund intensiver, dichter Körper, komplexe Frucht, Kirschnoten, Deutliches Holz (Caramell), viel Tannin. abwarten. 88++ AP
29.4.06 Kierdorf
In der Nase Würznoten, rauchige Noten. Im Mund intensive, dichte Struktur, Kirschfrucht. Toller Wein. 92 AP
8.6.06 Mövenpick
In der Nase Holz und Kaffeenoten. Im Mund Dicht, viel Holz, leichte Bittertöne (vom Holz), deutliche Säure. Braucht noch Zeit. 89++ AP
Trinkreife: noch lagern