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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Châteauneuf-du-Pâpe
Prod.: Saint Cosme
Reg.: Frankreich - Rhone
Jahrgang: 2003
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14,5
Preis: 33 Euro (im Handel)
Bewertung: 89 AP
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Verk.-Datum: 2005/2006
VKN-Details:
Cuvée aus 60% Grenache und 40% Mourvèdre
22.01.2005
Fassprobe
Sehr tanninbetont, eine portartig wirkende eingekochte Frucht. Guter Wein, aber deutlich abfallend im Vergleichzu St.-Joseph und Cote Rotie aus gleichem Hause. 84 AP
05.03.2005
In der Nase verdeckt, verhaltene Lakritznote. Im Mund schlanker als der Gigondas Valbelle aus gleichem Hause, intensiver Salmiakton, der sich aber noch etwas versteckt. Eher ein eleganterer Wein. 87+ AP
12.03.2005
ziemlich genauso wie eine Woche vorher: Angenehme weinige Nase, im Mund dezent lakritzig; eher elegant/unaufdringlich. PLV aber mäßig.
20.05.2005
In der Nase verhalten, nach einiger Zeit kommen Graphitnoten durch. Im Mund intensive Lakritznoten/Süßholz. Sehr guter Wein. 88 AP
18.11.05
In der Nase intensiver Duft, im Mund eher schlank, Lakritzig, aber elegant. Nicht sehr dick. Sehr lang. Sehr guter Wein. 89 AP
10.2.06 Kierdorf
In der Nase Pflaumennoten, ernsthafte Kaffee und Caramellnoten, im Mund intensive, dichte Frucht, reife Beeren, Mokka; dichter Tanninteppich. Sehr guter Wein. 89 AP
23.8.06 zuhause
In der Nase leicht metallisch, Graphit. Warme Frucht von Brombeere und gekochter Erdbeere, etwas Kirsche. Gewürznoten (Weihnachtsgewürze und schwarzer Pfeffer). Im Mund würzige Frucht, gute Struktur. Zunächst sehr feurig. reichlich Tannin, sehr lang. Mit etwas Luft und etwas abgekühlt, kommt die Frucht weiter hervor, cremiger Schmelz, spielerische, animierende (natürlich in keiner Weise dominante) Säure. Sehr gut. 89 AP
Trinkreife: trinken oder lagern