# Château Talbot 1983

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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Château Talbot
Prod.: Château Talbot
Reg.: Frankreich - Bordeaux - St. Julien
Jahrgang: 1983
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1983er Château Talbot
Beschreibung:
Etwas heller in der Farbe, keinesfalls "undurchdringlich dunkel", wie von Parker beschrieben. Relativ schwache Nase nach Nadelholz und Tee(?). Auch am Gaumen dominieren würzige, aromatische Töne. Ohne aber die Frucht so extrem zu überdecken, wie kürzlich die - allerdings auch deutlich jüngeren - Gruaud-(Cordier)-Brüder. Ein recht kräftiger, körperreicher Talbot, der erstaunlich gut mit dem Fischgang harmonierte (der süsser und "fetter" wirkende Palmer hätte da weniger gut gepasst). Ein sehr gelungener Wein mit nuancenreichem Aromenspiel; sicherlich hinter den ganz grossen Leistungen von Talbot in 1982 und 1986, aber allemal runde 90 Points "wert".
Zutaten:
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Zubereitung:
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Anzahl Personen:
Datum: 19.02.01 - 00:09:03
Zubereitungszeit:
@palmerfan
gesehen von:
Trinkreife: trinken oder lagern