# Silvaner Würzburger Stein Kabinett trocken 2009

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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Silvaner Würzburger Stein Kabinett trocken
Prod.: Juliusspital
Reg.: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2009
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 13,5
Preis: 10,5 Euro (ab Hof)
Bewertung: sehr gut
Autor: elrond
Verk.-Datum: 23.05.2010
VKN-Details:
Helles Goldgelb im Glas, noch recht viel Kohlensäurebläschen; ziemlich wilde Nase nach Hefe, Birne, Erbsen, Mirabelle; im Mund ebenfalls eindeutige Hefenoten mit deutlicher Frucht (siehe vorher) und Mineralik; guter Abgang - der Alkoholgehalt ist für einen Kabinett sehr hoch, aber gut eingebunden. Der Wein ist noch viel zu jung, aber bereits jetzt als sehr schöner Silvaner zu erkennen; aber nicht sehr trocken, wie eigentlich für Franken typisch - wobei das Juliusspital m.M. nie sehr trocken ist. Derzeit noch kein Supergenuss, aber mit Potential. 85+/100
Trinkreife: noch lagern, 2010-2012