# Weißer Burgunder 2005

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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Weißer Burgunder
Prod.: Ziereisen
Reg.: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2005
Typ: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%): 13
Preis: 6,8 Euro (im Handel)
Bewertung:
Autor: Marienkäfer
Verk.-Datum: 2006
VKN-Details:
21.06.2006
Im neuen 2005er Jahrgang hat HP Ziereisen komplett auf Spontanvergärung umgestellt. Seine bisher einfachen Weissburgunder wirken jetzt dichter, eingenwilliger mit einer gewissen sympathischen Kratzbürstigkeit. Cremiger, weichfruchtiger Spontiduft, ausfüllend, ein etwas fein-bitterlicher Mittelteil, gepaart mit wunderbar langem butterigen Abgang. Auf mich wirkt er noch verschlossen, der kann noch kommen und hält einiges noch aus. Dieser WB braucht sich vor Molitors Sponti WB kaum zu verstecken. Kompliment an Ziereisen. 8,5 MK-Punkte
21.11.2006
Wunderschöne Nase nach Blüten, etwas Kefir, Butter, toller runder saftiger Antrunk, tänzelt im Mund, fruchtiger tadellos-souveräner Abgang. Macht irre viel Spass. Kein Geschoss sondern der tiefsinnigste Basis-WB, den ich kenne. Danke HP! 8,8 MK-Punkte
Trinkreife: noch lagern, Spätsommer bis 2010