# Graacher Domprobst Auslese 1975

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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Graacher Domprobst Auslese
Prod.: Toni Leyendecker
Reg.: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 1975
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung: 86
Autor: charlie
Verk.-Datum: 03.07.2010 22.09.2010
VKN-Details:
recht hochfarben aber kein Cola-Ton, glänzender Bernstein; intensive, saubere, edelfirne Nase, reife Quitte, Lindenblüten, Heu, süße Blüten, Honig; deutliche Süße, viel Geschmack, leicht cremig, reife Säure, gute Harmonie, lebendig, gute Länge mit frisch-würzigem Abgang.
22.09.2010: diese Flasche komplett junge Frabe, blasses Gold mit grünem Hauch; gleich nach dem Öffnen Muff und am Gaumen ausgezehrt und grün; nach 6 Tagen Luft aber reintönige, sehr verhaltene Nase mit Zitronat, ganz wenig Firne, Kräuter; am Gaumen erst schlank, dann überraschend konzentriert in der Mitte, ein bisschen süß, "vorne" saftig, aber hintenraus dann irgendwie schmierig, die Säure reif. In diesem Zustand 84 P
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