# 2007 Saulheimer Hölle Riesling trocken 2007

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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: 2007 Saulheimer Hölle Riesling trocken
Prod.: Winzerhof Thörle (Rudolf und Johannes Thörle GbR)
Reg.: Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang: 2007
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 13,5
Preis:
Bewertung: Eleganter Riesling 85-86
Autor: Feanor
Verk.-Datum: 07.11.2008
VKN-Details:
Mittleres Rieslingstrohgelb, Extrakt anzeigend. Schöne reintönige gelbe Frucht (Aprikose-Pfirsich, etwas Mango, Spur Zitrus) im Bouquet.
Im Mund recht opulent: Schöne schmelzige Frucht, füllige Dichte, deutliche Fruchtsüße, deutlicher Honigton, Eleganz, etwas knappe Säure, schöne Länge, aber der Abgang mit deutlichen Bittertönen. Schon offen. Nicht ganz mein Fall, mir fehlt es ein wenig an Struktur. 85-86
Inspiration: Aufgrund der leichten Fruchtsüße zu Kalbsleber mit Selleriemus.
Trinkreife: trinken oder lagern, 2008-2012