# Chateau Canon La Gaffeliere 1997

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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Canon La Gaffeliere
Prod.: Chateau Canon La Gaffeliere
Reg.: Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang: 1997
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis: 31 Euro (im Handel)
Bewertung:
Autor: Innauen
Verk.-Datum: 05.05.2010
VKN-Details:
Korken perfekt, 1 mm Rand. Intensive würzige Merlot-Nase mit leichten exotitischen Eindrücken. Am Gaumen kann der Wein nicht ganz halten, was er in der Nase versprochen hat. Vernehmliche Säure, reife blaue Früchte - in diesem Stadium guter Essensbegleiter, aber nicht so raffiniert wie erhofft. Poujeaux 1997 aus dem gleichen Jahr war besser. Dann im Laufe des Abends und je näher man dem Depot kam fülliger, weicher, weniger säurestark und mit mehr Glyzerin, summasumarum so gut, wie der Wein wahrscheinlich vor zwei Jahren zuletzt war. 90 Punkte austrinken.
Trinkreife: noch lagern