# Chateau Romer du Hayot 1959

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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau Romer du Hayot
Prod.: Chateau Romer du Hayot
Reg.: Frankreich - Bordeaux - Sauternes
Jahrgang: 1959
Typ: Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung: 15/20
Autor: Albrechtstraßenbewohner
Verk.-Datum: 31.12.2009
VKN-Details:
Perfekte Flasche, Füllstand Top Shoulder, Korken kommt an einem Stück raus. Oben auf der Kapsel findet sich eine hübsche Weinrebe. Erstaunlich helle Farbe, leuchtenes Gelb - Rieussec 2003 ist dunkler. Schon die Farbe deutet auf möglichen Übertertrag bzw. mangelnde Auslese hin. Dieser Eindruck setzt sich leider fort: extrem zurückhaltene Nase, legt aber mit der Zeit zu. Etwas reife Aprikose, Safran. Mäßig ölige Textur, wenig Boytritis. Am Gaumen fruchtig, mit der Zeit ein ganz leichtes Sherry-Aroma, das aber nicht störend ist, etwas Birne, Papaya, Aprikose, Wiesenkräuter (Klee?). Zunächst kaum Süsse, legt aber mit der Zeit zu, wird auch fülliger. Tadellos erhalten, legt zu, bleibt aber schlank. Das Alter ist nicht zu spüren, dieser 59er hätte auch als 90er durchgehen können, wobei man blind zu Beginn nicht unbedingt hätte auf Sauternes kommen müssen. Vermutlich hat der superbe Jahrgang den Wein vor vollkommener Belanglosigkeit bewahrt. Ist auch am nächsten Tag unverändert.
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