# Assmannshäuser Hinterkirch, Spätburgunder Kabinett Fass Nr.1 1959

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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Assmannshäuser Hinterkirch, Spätburgunder Kabinett Fass Nr.1
Prod.: Verwaltung der Staatsweingüter Eltville
Reg.: Deutschland - Rheingau
Jahrgang: 1959
Typ: Rotwein
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):
Preis: 35,5 Euro (Auktion)
Bewertung:
Autor: Gerhard
Verk.-Datum: 24.05.2008
VKN-Details:
Sehr gut erhaltene Flasche, nur 1 cm Schwund. Sehr verhaltene Nase, aber gesund und ohne jeden Fehlton. Schüchterne Frucht, rote Beete, etwas Rauch, Grillfleisch und Erde. Im Mund schlank, moderate Süsse und Säure, Reste von Frucht, aber wirkt insgesamt etwas zu dünn. Für das Volumen zu kräftige Tannine, die dem Wein einen harten Abschluss verleihen. Kein grosser Wein, aber ein gut trinkbarer Zeuge einer vergangenen Zeit. Deutlich trockener ausgebaut als die SWG-Spätburgunder der 1970er Jahre. Zuhause, offen, solo und zur Fischsuppe.
(85/100)
Trinkreife: schon abbauend