# COS, IGT, CABERNET SAUVIGNON 1999

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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: COS, IGT, CABERNET SAUVIGNON
Prod.: Azienda Agricola COS Comiso
Reg.: Italien - Sizilien
Jahrgang: 1999
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%):
Preis: 18 Euro (ab Hof)
Bewertung: 14.5/20 vvpunkte
Autor: vanvelsen
Verk.-Datum: 1.6.2004
VKN-Details:
Farbe eines gereiften Bordeaux, leichter Ziegelrotstich am Rand. In der Nase konfitüreartig (Johannisbeere, Himbeere), fruchtig, fast harmlos, weniger wie ein Wein riechen sollte, sondern vielmehr wie ein Sirup-Getränk, neue Welt pur. Am Gaumen dann erstaunlich herb, angenehm kräftig, voll, rund mit kräuterartigen Tanninen die trotz klarer Reife einen schönen Pelz auf der Zunge hinterlassen. Im Abgang mittellang. Als Essbegleiter für Gerichte mit viel Eigengeschmack (z.B. Eintopfgerichte, Cuscus oder ein kräftiger Fisch) geeignet. Trotzdem: eher viel Geld für ein mässig aufregendes Techno-Weinerlebnis. 2004 bis 2006.
Preis-/Genuss-Verhältnis: Mittelmässig
Trinkreife: keine Angabe