# Cuvee Henri Boudau 2007

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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Cuvee Henri Boudau
Prod.: Domaine Boudau
Reg.: Frankreich - Languedoc-Roussillon
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte: Grenache-Carignan-Syrah
Alkohol (Vol.%): 14
Preis: 9,7 Euro (ab Hof)
Bewertung: +
Autor: aw
Verk.-Datum: 05.09.2010
VKN-Details:
Nase:
konzentrierter, kräftiger, sehr würziger Duft, vielschichtig, dominierende dunkle Beerenfrucht (eingekocht), Johannisbeere, Heidelbeere, etwas Pflaume, aber auch rote Beeren, getrocknete Kräuter, Vanille, Zimt, Pfeffer, Nelke, Lakritz, Veilchen, sehr harmonische Holzwürze, Tabak- und Kaffeenoten
Geschmack:
eher leicht, aber doch kräftig, saftig, samtig, sehr gute Struktur, feine Tannine, viel dunkle Frucht und viel Würze
Abgang:
sehr guter langer Abgang, sehr nachhaltig, wieder dunkle Frucht und viel Würze, Kaffee, Bitterschokolade, Vanille, Lakritz
Bemerkung:
toller Wein, sehr viel Charakter, warm, schmeichelt durch Frucht und Würze, komplex, viel Tiefe, großer Genuss
Trinkreife: trinken oder lagern