# Chateau de Pez Saint Estephe 1964

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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Chateau de Pez Saint Estephe
Prod.: Chateau de Pez Saint Estephe
Reg.: Frankreich - Bordeaux- St.Estephe
Jahrgang: 1964
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Preis:
Bewertung:
Autor: urbia Notizen
Verk.-Datum:
VKN-Details:
Titel:
1964er Chateau de Pez Saint Estephe
Beschreibung:
Autor: Norbert
Wie eigentlich bei jeder Probe, die wir ausgerichtet oder an der wir teilgenommen haben, gab es eine ganze Reihe von Weinen die in dem großen Kreis der Teilnehmer polarisiert haben, es gab Enttäuschungen, bei denen die meisten Probenteilnehmer Übereinstimmung erzielt haben, es gab aber auch positive Überraschungen mit denen in dieser Form keiner gerechnet hatte.
Teilnehmer der Probe waren:
Rudolf Neuhaus (Münchner Außenposten der WW)
Johannes Behnisch (unser Bdx-Experte)
Uwe Bende
Thomas Slawinski
Thomas Deck
Georg Bittner
Natz Tovar
Torsten Blanke
Heiko Reinartz
Doro Reinartz
Dierk Dümeland
Wera und Norbert Kreutzer
Um die Transparenz für die Leser dieser Verkostungsnotiz zu erhöhen habe ich die Notizen aller Teilnehmer, die mir Ihre Notizen aufgegeben haben, unverfälscht eingearbeitet. Die Probe erfolgte für alle anderen Probenteilnehmer blind in mehreren Flights. Nach jedem Flight wurde aufgedeckt..
Los geht´s, wobei ich persönlich zur Vermeidung ständiger Wiederholungen auf Farbangaben verzichtet habe, Ausnahmen werden erwähnt. Ihrem Alter entsprechend wies die Mehrzahl der Weine eine ziegelrote Farbe mit braunen Rändern auf.
Zutaten:
NK: die Nase ist erschreckend künstlich, hat etwas chemisches, Lösungsmittel, vielleicht aber auch Rumtopf, auch im Wein unangenehme, künstliche Frucht, hat aber auch Säure, der Wein ist völlig daneben, 69 NK Punkte (übrigens der einzige, über ebay erworbene Wein, somit möglicherweise ein Herkunftsproblem)
WK: in der Nase klebrige Süße, im Mund unangenehme Töne, auch etwas klebrig, 75 WK Punkte
GB: in der Nase Feige, Trockenobst, leicht chemisch, im Mund schöne Fülle, wenig Säure, etwas trockene Länge, etwas zu alt, 85 GB Punkte
TB: Ziegelrot mit rostroten Rändern, Zähe, schwerfällig - ölige Nase, künstliche Süße, klebrig, unangenehm am Gaumen: der Wein ist völlig hinüber,ich hab mir nur notiert: unangenehm, sehr lang, fehlerhaft, 70 TB Punkte wegen der Länge
RN: N: Trockenfrüchte: Feige getrocknet, Süße versprechend, reif, etwas Klebstoff, Schoko
G: reif, Süße, lang mit warmem Abgang, Salmiak, scheint aber im Glas schon bald nachzulassen, 86 RNP
TS: für mich eindeutig fehlerhaft, Klebstoff, chemisch mit oxidativen Noten, keine Punkte, da fehlerhaft
Zubereitung:
DD: Vom Auge sofort als "sehhhrrr reif" eingestuft, in der Nase Rumtopf, für mich durchaus angenehm. Fehlerhaftigkeit, die andere Probeteilnehmer sehen, liegt für mich nicht vor. Auch im Gaumen durchaus noch angenehm, das Rumtopfbild (süßes, mürbes, alkoholisches Fruchtcoktail) bleibt bei mir hängen. Die gewisse Alkohollastigkeit stört etwas, trotzdem aber ein noch guter Wein. 82 DDP
NT: Auge: - Nase:getr.Feigen, Schinken, Lakritz, Mund:Kirsche, viel Tannin, hinten im Mund verhalten, sehr lang , Sonst: ich mag den Wein! 89 NTP
TD: Nase sehr seltsam, fast künstlich, am ehesten passt noch getrocknete Feige; durchaus intensiv. Im Mund lang und dicht, hat noch etwas Tannine. Hier könnte man sich über Fehltöne unterhalten, viel mehr als beim Margaux. Dennoch 86 TDP, weil er gut war
UB: süsses Trockenobst, leicht medizinal und Petrolnoten bestimmen die Nase; am Gaumen dann von Kork bis Spiritus allerhand dieser Aromen; leider deutlich über sein Zeit mit womöglich einem Flaschenfehler ... keine Punkte! .. der
gleiche Wein, vor knapp drei Jahren genossen, offenbarte sich noch in einem tollen Zustand mit deutlicher Struktur, roter Frucht und einem erstaunlichen Abgang .. schade, aber so ist das halt beim Wein, nicht jede Flasche hält
sich gleich gut.
HR+DR: Nase Lösemittel, Mund ganz deutlich Salmiakpastillen (bestätigt Rudolf),also salzige Lakritz, deuticher Fehlton, deshalb Heiko unter 70 (ca. 65),doro keine Wertung
JB: Hoher Wasserrand, nicht bewertbar da fertig................
Anzahl Personen:
Dreizehn
Zubereitungszeit:
Oktober 2003
Quelldatei: 1964er Chateau de Pez Saint Estephe Norbert Kreutzer 23.12.03.htm
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