# Vall del Calàs 2003

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Stand vom 12.10.2010
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Bez.: Vall del Calàs
Prod.: Celler de Capcanes
Reg.: Spanien - Montsant
Jahrgang: 2003
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Preis: 12,5 Euro (ab Hof)
Bewertung: Sehr schönes Monsant- Cuvee: 88-90+
Autor: Feanor
Verk.-Datum: 05.10.2008
VKN-Details:
Cuvee: 50% Merlot, 30% Garnacha, 20% Tempranillo, 12 Monate in Barriquefässern gereift.
Dunkles Rubinrot, fast optisch dichter Kern, leichte Kirchenfenster. Reduktives
Fruchtbouquet viel dunkler, reifer Frucht, etwas röstiger Würze, leichte Theobromin-Note. Im Mund dann wiederum schöne Dunkle Frucht, zwischen Pflaume und Brombeere angesiedelt, edele Fruchtsüße, Würze mit noch holziger Balsamik vom Barrique. Vanille und Röstaromen, etwas Kakao. Schöne, noch etwas verschlossene Tanninstruktur, elegante Säure, mittlere Länge. Braucht insgesamt noch viel Zeit, schöner Wein, wird aber die Qualität des '01 nicht erreichen. 88-89+.
Nicht dekantieren, besser im großen Rioja-Glas atmen lassen.
Inspiration: Nach zwei weitweren Jahren Reife zu Wildhasenpfeffer, Wildragout, bis dahin (jung) zu gegrillten Steak.
Trinkreife: noch lagern, 2009-2012