Verkostungsnotiz: Bickensohler Herrenstück Pinot Noir 2018, Holger Koch

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 22.05.23 20:12

Bezeichnung:	Bickensohler Herrenstück Pinot Noir
Winzer/Produzent:	Holger Koch
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2018
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	17,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	hervorragend
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	marzemino
Verkostungsdatum:	22.05.2023
Eingetragen von:	marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail:	Heller, offener Duft nach Granatapfel, Erdbeere und Hagebutte. Auch Feige und getrocknete Orange mit einigen Gewürzen im Hintergrund. Rote Johannisbeeren, auch getrocknet. Zunächst auch etwas rappige Noten und eine leichte Schärfe. Verfliegt jedoch mit Luft und etwas Geduld. Im Mund zart und schlank und weit aufgefächert mit harmonischer Säure und feinem Tannin. Und wieder ist alles luftig, duftig, offen. Wer wuchtige, dichte Frucht sucht, der ist hier falsch. Das hier ist harmonisch, trinkig und von beglückender Einfachheit und Ehrlichkeit. Das ist unprätentiös und authentisch und strahlt vor allem große Ruhe aus. Es ist von geradezu umwerfender Schlichtheit ohne im geringsten banal zu sein. Und das muss man hinbekommen: Es ist das Einfache, das schwer zu machen ist. Wunderbar!
Trinkreife:	jetzt trinken
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Bickensohler Herrenstück Pinot Noir 2018 - Pinot noir (Holger Koch) 

Heller, offener Duft nach Granatapfel, Erdbeere und Hagebutte. Auch Feige und getrocknete Orange mit einigen Gewürzen im Hintergrund. Rote Johannisbeeren, auch getrocknet. Zunächst auch etwas rappige Noten und eine leichte Schärfe. Verfliegt jedoch mit Luft und etwas Geduld. Im Mund zart und schlank und weit aufgefächert mit harmonischer Säure und feinem Tannin. Und wieder ist alles luftig, duftig, offen. Wer wuchtige, dichte Frucht sucht, der ist hier falsch. Das hier ist harmonisch, trinkig und von beglückender Einfachheit und Ehrlichkeit. Das ist unprätentiös und authentisch und strahlt vor allem große Ruhe aus. Es ist von geradezu umwerfender Schlichtheit ohne im geringsten banal zu sein. Und das muss man hinbekommen: Es ist das Einfache, das schwer zu machen ist. Wunderbar!

hervorragend

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