Verkostungsnotiz: Grange Hermitage Bin 95 1981, Penfolds

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.02.06 22:41

Bezeichnung:	Grange Hermitage Bin 95
Winzer/Produzent:	Penfolds - Southcorp
Land / Region:	Australien - Barossa Valley
Jahrgang:	1981
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Syrah
Alkohol (Vol.%):	12,6
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	250 Euro (Sonstige Bezugsquelle)
Bewertung:	Note 2+ (2/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	mari-anne
Verkostungsdatum:	31.12.2005
Eingetragen von:	mari-anne ... geändert von mari-anne ... [Rückfrage zur VKN an mari-anne]
VKN im Detail:	Der Wein enthält 11 % Cabernet Sauvignon. Kellermeister Don Ditter. Vinifizierung in Stahltanks, 18 Monate Barrique neue amerik. Eiche. Der Wein heisst noch Hermitage, in Anlehnung an die Syrahs von der Rhone. Heute ist die Bezeichnung verboten. Korken hatte sich in viele Brösel aufgelöst und hätte nicht mehr lange gehalten. Entgegen ersten Befürchtungen: kein Kork im Wein. Nach dem Dekantieren entfaltete der Wein schon bald einen intensiven Duft nach reifen, süssen roten Früchten, etwas Portweinaroma. Farbe, tief schwarzrot, kein Braunstich. Im Geschmack keine Altersnoten, nur Reife, Aromen von, Cassis, Kirschen, Johannisbeeren. Aber auch Tabak, Zigarre, Stall. Intensiv bis in den kleinsten Tropfen, ohne schwer zu wirken. Eine erstaunliche geschliffene Eleganz. Nahezu keine Holz- oder Vanillenoten. Im Abgang noch pelzige Tannine, angenehme Säure. Nach etwa 2 Stunden begann der Wein sich eigenartigerweise wieder zu verschliessen, die Flasche war jedoch fast leer. Geringes Depot.
Trinkreife:	trinken oder lagern (weitere Lagerfähigkeit mind. 10 Jahre - nur bei intaktem Korken)
Link 1:	-
Link 2:	-
Link 3:	-
	Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 650 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):

[url=https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=7577][img]https://www.verkostungsnotizen.net/vknimg/7577.gif[/img][/url]

Einbindung als Text (forenunabhängig):

Grange Hermitage Bin 95 1981 - Syrah (Penfolds - Southcorp) 

Der Wein enthält 11 % Cabernet Sauvignon. Kellermeister Don Ditter. Vinifizierung in Stahltanks, 18 Monate Barrique neue amerik. Eiche. Der Wein heisst noch Hermitage, in Anlehnung an die Syrahs von der Rhone. Heute ist die Bezeichnung verboten.

Korken hatte sich in viele Brösel aufgelöst und hätte nicht mehr lange gehalten.

Entgegen ersten Befürchtungen: kein Kork im Wein.

Nach dem Dekantieren entfaltete der Wein schon bald einen intensiven Duft nach reifen, süssen roten Früchten, etwas Portweinaroma. Farbe, tief schwarzrot, kein Braunstich. Im Geschmack keine Altersnoten, nur Reife, Aromen von, Cassis, Kirschen, Johannisbeeren. Aber auch  Tabak, Zigarre, Stall. Intensiv bis in den kleinsten Tropfen, ohne schwer zu wirken. Eine erstaunliche geschliffene Eleganz. Nahezu keine Holz- oder Vanillenoten. Im Abgang noch pelzige Tannine, angenehme Säure. 

Nach etwa 2 Stunden begann der Wein sich eigenartigerweise wieder zu verschliessen, die Flasche war jedoch fast leer. Geringes Depot.

Note 2+ (2 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=7577

Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:

Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.