Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 28.03.21 19:09

Bezeichnung: Pinot Noir - Bürgstadter Centgrafenberg
Winzer/Produzent: Weingut Josef Walter
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2012
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis: 19,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: sehr gut (+)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 28.03.2021
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Dunkles rot mit etwas rostbraun. Rauchig-staubig, erdig. Würzig (Nelke, Pfeffer) und Cassis. Ätherisch (Tannennadel). Gefällt mir gut.

Frische Säure, mittlerer Körper, extraktreicher, komplett trocken. Weicheres Mundgefühl gestützt von schönen, sanften Gerbstoffen, klasse! Kirsche und reife Cassis mit fruchtsüßem Kern. Schön klare Frucht, sehr elegant. Erdig-würzig unterlegt (Nelke, Pfeffer). Intensiv, ausgewogen und mit sanftem Druck. Gute Länge.
Trinkreife: trinken oder lagern
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