Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 16.02.21 12:02

Bezeichnung: Château Caillou
Winzer/Produzent: Château Caillou
Land / Region: Frankreich - Bordeaux - Sauternes
Jahrgang: 1988
Typ: Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte: Semillon
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Robert PARKER - The Wine Advocate (4-1995). "The 1988 is thick, ripe, and rich, with attractive honeyed pineapple-like fruitiness, medium to full body, and a more elegant personality than the 1989 and 1990. It should drink well for another decade. Caillou tends to produce compact, richly fruity, moderately sweet wines that rarely have the complexity found in the better BarsacSauternes estates."
Preis: 32 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Caduco Berlin - August 2020
Bewertung: (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: mixalhs
Verkostungsdatum: 16.02.2021
Eingetragen von: mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail: Alle loben das Jahr 1988 als sehr guten Jahrgang für Sauternes. Sowohl Jancis Robinson als auch der Decanter und der Wine Spectator sprechen von "elegant"/"elegance". Das mag bei den Topweinen stimmen; dieser ist etwas einfacher gestrickt. Goldgelb ins Kupferfarbene changierend, zunächst einmal sehr süß, Honig, Mandeln, dann eine eher verhaltene Säure, die mit der Süße nicht mithalten kann. Für einen über 30 Jahre alten Wein ist das gut und macht auch Spaß, man merkt aber schon, dass Chateau Caillou nicht zu den absoluten Spitzen der Region gehört. 88/89
Trinkreife: jetzt trinken (besser wird er nicht, hält sich aber mindestens noch mal 10 Jahre auf diesem Niv)
Link 1: https://tastingbook.com/wine/chateau_caillou/chateau_caillou_1988
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