Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 01.01.21 16:44

Bezeichnung: Estate Chardonnay
Winzer/Produzent: Paul Cluver
Land / Region: Südafrika - Elgin
Jahrgang: 2018
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 21,34 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 31.12.2020
Bewertung: gut bis sehr gut
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 30.12.2020
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Strohgelb. Anfangs etwas reduktiv in der Nase (Schießpulver, Gummireifen). Dann buttrig-süß, getrocknete Aprikosen, etwas Vanille, weiße Blüten und Rauch.

Sanfte Säure, mittlerer bis kräftiger Körper, extraktreich mit Schmelz, etwas Süßeeindruck. Reife, herbe Phenolik. Nussige Aromen, leicht ätherisch. Reife Aprikose, etwas Zitrus. Alles intensiv, nicht so fein, wenig komplex. Gute Länge.
Trinkreife: trinken oder lagern
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