Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 12.10.20 08:31

Bezeichnung: Sauvignon Blanc I trocken
Winzer/Produzent: von Winning
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Jahrgang: 2010
Typ: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 17,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Behringer & Sohn
Bewertung: (82/100 Punkte)
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 12.10.2020
Eingetragen von: octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Aus dem Deidesheimer Paradiesgarten. Vergärung und Ausbau in Holzfässern. Hellgelb mit grünen Reflexen, wirkt farblich nahezu nicht gereift. In der Nase sehr cremig (vom Holz), noch etwas Restholz, leicht reduktiv, exotische Frucht (Maracuja, Ananas). Im Mund minimal stumpf vom Holz, leicht süß, erneut sehr exotisch, feine Säure, schmeckt etwas nach süß-sauer. Im Prinzip ein sehr gut gemachter Wein, aber eben auch sehr gemacht.
Trinkreife: trinken oder lagern
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