Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 28.07.20 23:29

Bezeichnung: Dagromis Barolo DOCG
Winzer/Produzent: Angelo Gaja; Barbaresco
Land / Region: Italien - Piemont
Jahrgang: 2012
Typ: Rotwein
Rebsorte: Nebbiolo
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Im Restaurant
Preis: -
Bewertung: (94/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: heres66
Verkostungsdatum: 25.07.2020
Eingetragen von: heres66 ... [Rückfrage zur VKN an heres66]
VKN im Detail: Zunächst fast kühle, erdige Aromatik in Nase und Mund mit einer Spur pelzigen Tannins, zunehmende erdige Würzigkeit, herbe Gewürze wie Lorbeer und Wacholder, aber auch schwarzer Kaffe und dunkle Kirschen, hier mit guter Säure, mittellang, nie schwer oser zu Tanninlastig, sehr hut zwischen den Tellern, aber auch zu Pasta mit Steinpilzen und Filet di Manzo; ein schlanker, aber hervorragender Barolo
Trinkreife: trinken oder lagern
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