Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 21.06.20 21:22

Bezeichnung: Graacher Dompropst Spätlese AP 10
Winzer/Produzent: Willi Schaefer, Graach
Land / Region: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Lage: Domprobst (Graach - Mosel) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2019
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 7,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Spontanvergoren im Fuder
Preis: 21 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: klassisch, elegant-noble Spätlese (93/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: puschel
Verkostungsdatum: 21.06.2020
Eingetragen von: puschel ... geändert von puschel ... [Rückfrage zur VKN an puschel]
VKN im Detail: A: glanzhellgelb, hell und klar; D: Hefezopf, Pfirsich, Ananas, Himbeere, Apfel und Zitrusfrucht-Limette, vegetabile Noten- Artischocke, Spargel, Gewürznoten - Lakritz und Süßholz, dazu Veilchenduft, sowie Bienenwachs, Vanille und würziges Mineral; G: klare, saftige Frucht, vegetabile Noten, Rauch - das präsentes Schiefermineral, die klare Fruchtsüße und die delikaten Säure ergänzen sich verspielt zu einem ausgewogenen Ganzen - schlank, dicht und feingliedrig, langer Nachhall;
Am 2. Verkostungstag treten, bis auf das kühl-würzige Schiefermineral, die Sekundär- und Tertiäraromen in den Hintergrund - es erstrahlt P: eine eindrucksvolle klassische, noble Moselspätlese mit Rasse und Eleganz
Trinkreife: trinken oder lagern (Trinkgenuss bis 2034+)
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