Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 21.06.20 11:43

Bezeichnung: Rubatsch
Winzer/Produzent: Manincor
Land / Region: Italien - Südtirol
Jahrgang: 2014
Typ: Rotwein
Rebsorte: Lagrein
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: DIAM 15
Preis: 19,7 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 31.10.2016
Bewertung: gut
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 11.06.2020
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Dunkelrot mir purpurnen Reflexen. Die Nase dezent: Kirsche, Veilchen, Lakritz, Schokolade und etwas metallisch.

Recht frische, lebendige Säure, saftig-mundwässernd. Mittlerer Körper, eher sanft extrahiert. Trocken ohne Süßeeindruck. Weiches, volles Mundgefühl, dicht. Mit Luft bekommen die Gerbstoffe etwas Grip, der Wein bekommt mehr Konturen. Schöner, klarer Fruchtschmelz: Kirsche, Holunderbeeren, Brombeere. Die Frucht eher reif, aber die Säure lässt den Wein frisch und anregend wirken. Etwas dunkle Schokolade und eine beginnende Würze. Ohne Schwere.
Trinkreife: trinken oder lagern
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