Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 20.06.20 14:56

Bezeichnung: Pétillant naturel "Pet Nat" brut nature
Winzer/Produzent: Weingut Egon Schäffer
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: · Z 0,0 g/l · GS 5,7 g/l
Preis: 13 Euro je 0,75 (ab Hof)
Bewertung: gut
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 04.06.2020
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Trübes zitronengelb. Die Nase frisch wirkend, Zitrone, leicht cremig und Most.

Die Perlage recht grob sprudelnd. Frisch trotz des substanzreicheren Körpers, komplett trocken. Die Hefestandzeit bringt cremige Weichheit und etwas Fülle. Apfelmost, Grapefruit und etwas Hefegebäck. Nach Hinten recht angenehme, cremige Textur. Saubere Aromatik, merkliche Phenolik mit Bitternote. Langer frischer Abgang. Anregend, schöner Trinkfluss, mundwässernd.
Trinkreife: trinken oder lagern
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