Verkostungsnotiz: Weilberg Weißer Burgunder GG trocken 2017, Rings

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 02.04.20 20:16

Bezeichnung:	Weilberg Weißer Burgunder GG trocken
Winzer/Produzent:	Rings
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Lage:	Weilberg (Ungstein - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	32 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	hervorragend
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	marzemino
Verkostungsdatum:	02.04.2020
Eingetragen von:	marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail:	Sehr komplexer, sehr präsenter und beinahe zwingender Duft nach Papaya, Chinaböller und angebranntem Gummi. Dazu Fleischsaft, Karamell und dezent vegetabile Noten. Überraschend schlank und kühl im Mund mit harmonischer Textur und feinem Schmelz. Lebendig, präzise und mit feinem mineralischem Fundament. Und das bei erfreulich niedrigem Alkohol. Das ist kein leiser Wein, aber dennoch nie plump oder wuchtig, sondern mundwässernd und animierend-selbstbewußt. Für mich nicht als deutscher Weißburgunder zu erkennen, hätte auf einen Burgunder getippt. Das ist ganz weit weg vom Weißburgundereinerlei der aromatisch eingleisigen Stahltankversionen ebenso wie von den nach nasser Pappe und schimmeligem Karton schmeckenden Holzfassvarianten. Wahrscheinlich einer der besten Weißburgunder die ich je getrunken habe. Auf jeden Fall saugut, aber leider auch sehr teuer.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Weilberg Weißer Burgunder GG trocken 2017 - Weißburgunder (Pinot blanc) (Rings) 

Sehr komplexer, sehr präsenter und beinahe zwingender Duft nach Papaya, Chinaböller und angebranntem Gummi. Dazu Fleischsaft, Karamell und dezent vegetabile Noten. Überraschend schlank und kühl im Mund mit harmonischer Textur und feinem Schmelz. Lebendig, präzise und mit feinem mineralischem Fundament. Und das bei erfreulich niedrigem Alkohol. Das ist kein leiser Wein, aber dennoch nie plump oder wuchtig, sondern mundwässernd und animierend-selbstbewußt. Für mich nicht als deutscher Weißburgunder zu erkennen, hätte auf einen Burgunder getippt. Das ist ganz weit weg vom Weißburgundereinerlei der aromatisch eingleisigen Stahltankversionen ebenso wie von den nach nasser Pappe und schimmeligem Karton schmeckenden Holzfassvarianten. Wahrscheinlich einer der besten Weißburgunder die ich je getrunken habe. Auf jeden Fall saugut, aber leider auch sehr teuer.

hervorragend

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