Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 27.10.19 16:43

Bezeichnung: Trockenbeerenauslese N°6 - Nouvelle Vague
Winzer/Produzent: Weinlaubenhof Kracher
Land / Region: Österreich - Burgenland
Jahrgang: 2012
Typ: Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito)
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 9,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: 60% Chardonnay, 40% Welschriesling Restsüße 216,8 g/l; Säure 7,7 g/l Chardonnay in neuen Barriques und Welschriesling im neuen 1000 l Eichenfass ausgebaut und 18 Monate gelagert.
Preis: -
Bewertung: sehr gut
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 22.10.2019
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Goldgelb. In der Nase frisch mit Zitrus, dazu grüne Kräuter (Minze, Zitronenmelisse). Honig und etwas kandierte, exotische Frucht. Schöne Intensität, durchaus filigran.

Ölig, cremig-weich im Mund. Frische, zarte Säure spannt eine tolle Struktur mit feiner Balance auf. Kleidet den Mund angenehm aus, ohne Schwere. Kandierte Frucht (Ananas, Orangeat), etwas Minze und ein Hauch weißer Pfeffer. Schöne Länge, angenehme Süße.
Trinkreife: trinken oder lagern
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