Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 25.07.19 13:53 |
Bezeichnung: |
Pouilly-Fuissé - "Clos" Sur la Roche |
Winzer/Produzent: |
Domaine Saumaize-Michelin |
Land / Region: |
Frankreich - Burgund |
Jahrgang: |
2014 |
Typ: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Chardonnay |
Alkohol (Vol.%): |
13 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
DIAM 5 |
Preis: |
12,5 Euro je 0,375 l (im Handel) |
Bewertung: |
naja |
Preis / Genuss: |
schlecht |
Autor/Verkoster: |
stollinger |
Verkostungsdatum: |
25.07.2019 |
Eingetragen von: |
stollinger
... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
VKN im Detail: |
Helles strohgelb; Schlieren am Glas. In der Nase gute Intensität: cremig/buttrig, das Fass recht deutlich mit hellem Toasting (Vanille, Eiche, rauchig). Dahinter getrocknete Kräuter und etwas Blüten. Am 2. Tag sind die Fassaromen zurückgetreten, dafür etwas brandig.
Im Mund die Säure weich bis schlapp. Weiches, volles Mundgefühl mit Schmelz. Leicht herbe Note aber ingesamt recht gerbstoffarm. Stoffig, aber wenig dicht. Strukturgebende Komponenten sind unterrepräsentiert. Auch im Mund das Toasting vordergründig, dazu mineralisch, kräuterwürzig und etwas nussig. Eher ein vanilliger Nachgeschmack als ein Abgang. Voll mit fehlender Balance. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
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