Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 12.06.19 19:57

Bezeichnung: Enkircher Ellergrub Kabinett
Winzer/Produzent: Weiser-Künstler, Traben-Trarbach
Land / Region: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 2018
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 8,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: S 10 g/l Rz 54 g/l -Bio - spontan vergoren im Fuder
Preis: 18 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: klarer kühler Kabi m verspielter Eleganz (93/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: puschel
Verkostungsdatum: 12.06.2019
Eingetragen von: puschel ... geändert von puschel ... [Rückfrage zur VKN an puschel]
VKN im Detail: A: strohgelb; D: Spontinase -Hefegebäck, Pfirsich, Birne, Blumenwiese und dezente Schieferwürze; G: saftige Frucht- Pfirsich, Birne, Limette, kühles, salziges Schiefermineral dazu delikate, orangige Säure grandios tänzelnd verspielt - feingliedrig, kristallklar und präzise strahlt dieser Kabinett Feinheit und Eleganz aus, das Säuremineral haftet zudem grandios am Gaumen; P: klassischer, klarer und kühler Kabinett mit verspielter Eleganz, erfrischendem Trinkfluß und noch weiterem Potential
Trinkreife: trinken oder lagern (Trinkgenuss bis 2028+)
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