Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 06.06.19 20:41

Bezeichnung: Sommeracher Katzenkopf Scheurebe "Sponti" - trocken
Winzer/Produzent: Weingut Daniel Then
Land / Region: Deutschland - Franken
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Scheurebe
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: GS 6.30 RZ 6.00
Preis: 12,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 03.04.2018
Bewertung: ok
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 05.06.2019
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Helles blassgelb. In der Nase Heu, grüne Kräuter, weißer Pfeffer. Stachelbeere und Grapefruit.

Die Säure spritzig, ohne dominant zu sein. Kräftigerer Extrakt mit Volumen und Süße im Antrunk, um dann leicht bitter und trocknend zu enden. Frische von Grapefruitearoma, dazu etwas Papaya. Im Nachgeschmack leicht pappig süß. Sauber und klar.

Nicht zu warm trinken, sonst nimmt der Zucker Überhand und die Aromatik wird grell-dropsig. Trinkt sich recht gefällig, hätte von meiner Seite etwas straffer sein können und weniger Restzucker haben sollen.

Trinkreife: trinken oder lagern
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