Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 04.06.19 18:53

Bezeichnung: Chateau Palmer 3e Grand Cru Classe
Winzer/Produzent: Chateau Palmer S. A.
Land / Region: Frankreich - Bordeaux-Margaux
Jahrgang: 1990
Typ: Rotwein
Rebsorte: Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 25 Euro je 0,75 l (im Handel) - Mitte 90er Jahre
Bewertung: Eleganz und Trinkfluss (93/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: weinaffe
Verkostungsdatum: 30.05.2019
Eingetragen von: weinaffe
VKN im Detail: Optik:
durchscheinendes Kirschrot mit Ziegelrot-Reflexen.

Nase:
sehr komplexer Naseneindruck: reife Kirsche, tabakige Würze, Leder, Graphit, unterlegt mit ätherischen (Hauch Eukalyptus) und dezent grünen Noten, ganz klassische Margaux-Nase. Zum Reinlegen !

Gaumen:
absolut trocken, unheimlich frische, aber keineswegs unreife Säure, weitgehend abgeschmolzenes Tannin, nur mittelgewichtig (12 Vol%), trotz des geringen Alkoholgehalts durchaus reif, deutlich extraktsüss, wieder diese tabakige Würze unterlegt mit Zedernholz, Herzkirsche mit etwas Cassis, voll auf Feingliedrigkeit, Finesse und Eleganz vinifiziert, sehr intensive, aromatische Länge, die retronasal fast über 1 Minute abklingt.

Fazit:
auch wenn er nicht ganz den Extrakt des 89er Palmer besitzt, ist er diesem doch recht ähnlich. Für mich ein Wein, der viele Attribute eines feinen Burgunders in sich trägt und dennoch ein typischer Margaux aus der "guten alten Zeit" ist. Leider meine letzte Flasche. Dieser Wein hat absolut nichts mit den modernen, ultrareifen und alkoholstarken Bordeaux gemeinsam und wird "Power-Trinker" mit Sicherheit nicht beeindrucken können.
Trinkreife: jetzt trinken (2019-2025)
Link 1: -
Link 2: -
Link 3: -
  Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 70 mal abgerufen

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):


Einbindung als Text (forenunabhängig):


Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:





Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.
RSS      2004 - 2012 von Gerald Schuster, Advanced Technical Software :: e-mail: webmaster@verkostungsnotizen.net :: Datenschutzerklärung