| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 29.03.19 11:31 |
| Bezeichnung: | Riesling Smaragd Weißenkirchen |
| Winzer/Produzent: | Domäne Wachau, Dürnstein |
| Land / Region: | Österreich - Wachau |
| Jahrgang: | 2017 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | Säure: 7,0‰ | Restzucker: 4,0 g/l |
| Preis: | 14,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | sehr gut |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | gerald |
| Verkostungsdatum: | 29.03.2019 |
| Eingetragen von: | gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald] |
| VKN im Detail: | Helles Grüngelb. Interesante und schöne Aromatik von Limetten, kandierten Früchten und etwas Bratenschmalz. Mittlerer Körper, kräftige Säure, spürbare Restsüße, rund und schmeichelnd am Gaumen, recht langer und schöner Abgang.
Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich eine eigenartige Aromatik entwickelt, am ehesten mit Karfiol (Blumenkohl) vergleichbar, auch am Gaumen jetzt etwas unharmonisch/kratzig. Der Rest am dritten Tag merkwürdigerweise wieder viel attraktiver, jetzt wieder Limette und kandierte Früchte, dazu mineralische und ätherische Noten. Auch am Gaumen wieder sauber, dazu auch straffer und kantiger als am Anfang, wirkt damit auch etwas "seriöser". |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | https://www.domaene-wachau.at/fileadmin/grafiken/Weinbeschreibungen_2017/Weissenkirchen_2017/DW_Riesling_Smaragd_Weissenkirchen_2017_dt.pdf |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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