Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 12.03.19 19:44

Bezeichnung: Erdener Prälat, Riesling Auslese***
Winzer/Produzent: Jos. Christoffel Jr.
Land / Region: Deutschland - Mosel-Saar-Ruwer
Jahrgang: 2014
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 7,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: mixalhs
Verkostungsdatum: 11.03.2019
Eingetragen von: mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail: 11.3..2019. Saftig und frisch, dien Süße ist eher verhalten, dafür die Säure ein wenig spitz. Das wird aber noch. Mirabellen, etwas unreife Ananas, ein bisschen Phenolik. Viel Potential.

12.3.2019. Aus der angefangenen Flasche. Phenolik, jetzt deutlich Honig, Säure nicht ganz . Das hat tolles Potenzial. Liegenlassen und mindestens fünf Jahre warten.
Trinkreife: noch lagern (2025 und später)
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